Kuře na cibuli a houbách
Recept: Tento jednoduchý recept spojuje výraznou chuť sušených hub, sladkost pomalu dušené cibule a jemnost kuřecího masa. Je to ideální zimní jídlo – zasytí, zahřeje a voní lesem. Sušené houby mu dodávají hloubku chuti a jemná smetanová omáčka ho krásně propojí.
Kváskový toastový chleba
Kváskový toustový chléba od Mony, je lahodnou alternativou k běžnému pečivu. Díky použití kvásku je chléb lépe stravitelný, má bohatší chuť a déle vydrží čerstvý. Proces přípravy je sice časově náročnější, ale výsledná chuť a textura stojí za to.
Chobotnice na víně
Recept-Je tradiční středomořský pokrm, který v sobě snoubí jemnost mořských plodů s bohatostí červeného vína. Tato delikatesa je oblíbená zejména v Řecku a Itálii, kde se často podává jako hlavní chod při rodinných oslavách či svátečních příležitostech.
Vepřový gyros z trouby s chlebovou plackou pita
Recept: Řekové gyros milují – je to jejich nejoblíbenější pouliční jídlo, které si dávají doslova kdykoliv. Kombinace šťavnatého masa, křupavé pity, svěží zeleniny a krémového tzatziki je prostě neodolatelná. Pokud nemáte doma gril na gyros, nevadí! Tenhle domácí gyros upečete jednoduše v troubě.
Jablková roláda
Ideální dezert v zimním období. Možná podle popisu vypadá recept složitě, ale složitosti nehledejte. V celém procesu nejvíce času strávíte asi strouhání jablek, pak jen připravit těsto a šup do trouby.
Bramborové placky – Báleše
Recept: Báleše jsou symbolem skromné, ale poctivé valašské kuchyně. V dobách, kdy nebylo nazbyt, byly tyhle placky na stole skoro pořád. Tři obyčejné suroviny a přesto chuť, která voní dětstvím
Ragú z čočky beluga
Recept: Máte dost masa? Tak si dejte čočku! A ne ledajakou – beluga čočka je malá, ale nadupaná chutí. Tohle ragú je důkaz, že zdravé jídlo nemusí být nuda. Chuť tohoto jídla rozhodně není vůbec plochá – beluga čočka přináší oříškový nádech, který vás příjemně překvapí. Přijďte ochutnat něco nového a nechte se unést touto lahodnou kombinací!
Nakládané zelené olivy
Recept na nakládané olivy od Mony. Nakládané olivy? To je moje každoroční řecká tradice! A žádné moderní vychytávky – pěkně postaru, se slaným lákem.
Kuchařka do kapsy Soluň – 10 receptů ze Soluně
Kuchařka do kapsy – 10 autentických receptů ze Soluně s osobním příběhem
Objevte chutě Soluně v jedinečné e-kuchařce, která vás vezme na cestu řeckou gastronomií. Nejde jen o recepty – každý pokrm je spojen s osobním příběhem a zážitky z let strávených v Řecku. Naučíte se připravit tradiční řecká jídla jednoduše a autenticky, jako byste právě seděli v malé taverně u moře.
Stáhněte si svou dávku Řecka ještě dnes a nechte se unést chutěmi Středomoří!
Rychlá odpověď
Fazole se špenátem
Fazole se špenátem od Mony. Zimní fazolová pohoda se špenátem – jednoduché, zdravé a tak dobré, že si nikdo ani nevšimne, že jsou vegetariánské (nebo veganské)!