Koláč pastevce
Recept: Ζkusili jste udělat pastýřský koláč? Ač původ tohoto koláče náleží francouzům, poprvé jsem se smím setkala v roce 1995 v řecku a byla jsem unesená nádhernou chutí jídla jen s několika jednoduchými ingrediencemi.
Pikantní pečená cizrna
Pokud vám není sympatická paprika nebo pepř, zvolte koření podle vašich představ. Vždy přidejte olivého oleje, který dodá jak chuť, tak podrží koření na cizrně.
Obří lívanec s tvarohovým krémem
Recept: Ať už lívanec nebo nazývejte jak chcete, je to nejjednodušší, nejrychlejší pochutina spojená s úžasnou zábavou a radostí. Krásné také je, že příprava zabere pouze pár minut, v podstatě jde o dokonalé našlehání těsta, které vykouzlí spousty radostí.
Polévka z černé čočky
Polévka z černé čočky Beluga je mimořádně chutná a připravená do půl hodiny. Tato čočka, která připomíná kaviár, má nádhernou jemně oříškovou chuť. Připravte ji společně s rajčaty a přidejte hodně zelené petrželky a olivového oleje – stejně jako ve Středomoří.
Hovězí sekaná s parmazánem
Velmi ráda připravují jídla, která nejsou překombinovaná spoustou ingrediencí, v tomto případě jsem zvolila okořenit hovězí maso jen solí a pepřem a dochutit parmazánem. Jak vždy zdůrazňuji, vyberte velmi kvalitní prvotní ingredience a máte napůl vyhráno
Pečené batátové hranolky
Většina diet nabízí nedostatečnou dávku vláknin tak důležitou pro dobré fungování našeho těla. A právě jedna miska sladkých brambor vám zaručí správné trávení a funkci střev.
Pomalu pečené vepřové koleno
K samotné přípravě metodou dlouhého pečení na nízkou teplotu dosáhneme výborných výsledků jako je: velmi jemné maso, bez bakterií, uchování maximálního množství minerálů a vitamínů, hodně šťavnaté a rovnoměrné propečení.
Čokoládové kuličky s kešu ořechy
Recept: Čokoládové kuličky s kešu ořechy a brusinkami bych nazvala takové zdravější mlsání. Pevně věřím, že tato dobrůtka klidně obstojí i na vánoční tabuli, miluji je mít po ruce třeba na odpolední občerstvení nebo na noční mlsání.
Kapustová polévka se slaninou a parmazánem
Recept: Stejně jako kapusta i růžičková kapusta chutná nejlépe, pokud byla před sklizní na poli vystavena prvním mrazíkům.
Salát z listů červené řepy
Recept: Olivový olej za syrova neztrácí vitamíny a svou úžasnou, lehce nahořklou chutí, výtečně doplňuje středomořské talíře.